辰の叫び 鮭が白身魚!?

鮭が白身魚!?

鮭は白身魚だったんですね。

白身魚と赤身魚の違いは、、、
筋肉!
白身魚は速筋、瞬発力が高い。
赤身魚は遅筋、持久力が高い。

鮭はプランクトンを食べることで赤い色素を取り込んでいるとか。。。

知らなんだぁ。

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